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Foto: Christian Fischer↑ (Lizenz↑)

HAFER

afer (Avena) ist eine Pflanzengattung in der Familie der Süßgräser (Poaceae). Eine Art, der ­Saat-Hafer↑, wird als Getreide angebaut und umgangssprachlich ebenfalls „Hafer“ genannt. Zur Gattung Hafer gehören jedoch mehr als 20 weitere Arten.
Das ursprüngliche Areal der Gattung reicht von den Kanaren über Nordwestafrika und Spanien durch das Mittelmeergebiet bis Vorderasien, dazu kommt noch Äthiopien. Die meisten bio­lo­gi­schen Arten kommen in Südspanien und Nordwestafrika vor.
Saat-Hafer wird vor allem als Tierfutter sowie als Nah­rungs­mit­tel in Form von Haferflocken verwendet. Für die Verwendung in der Medizin werden verschiedene Extrakte aus Hafer ge­won­nen.

Es gibt etwa 23 Arten in dieser Gattung. Hier eine Auswahl:
• Avena abyssinica Hochst.; Heimat: Äthiopien.
• Bart-Hafer (Avena barbata Pott ex Link); Heimat: Nordafrika, Süd­eu­ro­pa, Asien, in Amerika , Südafrika und Australien ein­ge­schleppt.

 

Foto: Sten Porse↑ (Lizenz↑)

• Kurz-Hafer (Avena brevis Roth), kommt auf den Kanaren, Azo­ren und Madeira vor und wurde in Spanien, Portugal, Frank­reich und Großbritannien, seltener in Mitteleuropa kultiviert.
• Mittelmeer-Hafer (Avena byzantina K.Koch), kommt im Mit­tel­meer­ge­biet, in Vorderasien und Mittelasien bis nach Indien und in Nordwestafrika vor.
• Flug-Hafer (Avena fatua L.); Heimat: Europa, Asien, kommt in Südafrika, Nordamerika, Mexiko, Australien und Neuseeland ein­ge­schleppt vor.
• Avena longiglumis Durieu; kommt in Portugal und Spanien wild vor.
• Nackt-Hafer (Avena nuda L.); angebaut von Portugal bis Großbritannien und Deutschland, ist in Nord-, Mittel- und Ost­eu­ro­pa Getreideunkraut.
• Saat-Hafer (Avena sativa L.), auch „Echter Hafer“ genannt, nur in Kultur bekannt.
• Avena saxatilis (Lojac.) Rocha Afonso; Heimat: Liparische Inseln, Marettimo, Linosa.
• Tauber Hafer (Avena sterilis L.); Heimat: Kanaren, Nordafrika, Äthiopien, Südeuropa, Vorderasien.
• Sand-Hafer (Avena strigosa Schreb.), Heimat: Kanaren, Nord­af­ri­ka, Mittelmeergebiet, Vorderasien, wird in Südwest- und West­eu­ro­pa angebaut, sonst seltener in Nord-, Mittel- und Ost­eu­ro­pa.  

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