Lagerung
Pastinaken lagern, kann man ebenso wie anderes Wurzelgemüse in leicht feuchten Sand einschlagen. Küchenfertig geputzt und zerkleinert lassen sich die Wurzeln auch problemlos einfrieren.
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14.2.2015 ■ WIKIPEDIA↑
– AUTOREN↑
(Lizenz↑)
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Inhaltsstoffe
je 100 g |
Energie |
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Broteinheiten↑ |
Wasser |
Eiweiß |
Fett |
MUF |
Kohlenhydrate |
Ballaststoffe |
Calcium |
Cholesterin |
Chrom |
Eisen |
Fluor |
Folsäure |
Jod |
Kalium |
Kupfer |
Magnesium |
Mangan |
Natrium |
Nickel |
Nitrat |
Oxalsäure |
Phosphor |
Purin |
Salicylsäure |
Selen |
Zink |
Zucker |
Vitamin A (Retinal) |
Vitamin B1 |
Vitamin B2 |
Vitamin B3 (Niacin) |
Vitamin B6 |
Vitamin B12 |
Vitamin C |
Vitamin E |
Pastinaken, roh |
22 kcal |
92 kJ |
0,275 BE |
80.2 g |
1,3 g |
0,4 g |
0,0 g |
3,3 g |
11,6 g |
51 mg |
0,0 mg |
0 µg |
0,6 mg |
0,01 mg |
59 mg |
0 µg |
469 mg |
0 µg |
22 mg |
0 µg |
8,0 mg |
20 µg |
0,00 mg |
0,0 mg |
73 mg |
0 mg |
0,45 mg |
0 µg |
0 µg |
0,0 g |
4 µg |
0,08 mg |
0,13 mg |
0,9 mg |
0,10 mg |
0,00 µg |
18 mg |
1,0 mg |
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Saisonkalender↑ |
Jan |
Feb |
März |
Apr |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug |
Sep |
Okt |
Nov |
Dez |
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Gemüse
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Pastinaken
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0,00 €
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Legende |
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Pflanzzeit |
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Erntefrisch |
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Lagerware |
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