Lagerung
Zur längeren Lagerung wird kurzes Blanchieren, Abschrecken in Eiswasser und anschließendes Einfrieren empfohlen. Dann kann er bis zu 10 Monate gelagert werden.
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31.1.2015 ■ WIKIPEDIA↑
– AUTOREN↑
(Lizenz↑)
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Inhaltsstoffe je 100 g |
Energie |
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Broteinheiten↑ |
Wasser |
Eiweiß |
Fett |
MUF |
Kohlenhydrate |
Ballaststoffe |
Calcium |
Cholesterin |
Chrom |
Eisen |
Fluor |
Folsäure |
Jod |
Kalium |
Kupfer |
Magnesium |
Mangan |
Natrium |
Nickel |
Nitrat |
Oxalsäure |
Phosphor |
Purin |
Salicylsäure |
Selen |
Zink |
Zucker |
Vitamin A (Retinal) |
Vitamin B1 |
Vitamin B2 |
Vitamin B3 (Niacin) |
Vitamin B6 |
Vitamin B12 |
Vitamin C |
Vitamin E |
Spinat, roh |
15 kcal |
63 kJ |
0,050 BE |
92.7 g |
2,5 g |
0,3 g |
0,0 g |
0,6 g |
1,8 g |
126 mg |
0,0 mg |
5 µg |
4,1 mg |
0,10 mg |
134 mg |
12 µg |
633 mg |
120 µg |
58 mg |
760 µg |
54,0 mg |
23 µg |
97,00 mg |
571,0 mg |
51 mg |
45 mg |
0,58 mg |
2 µg |
500 µg |
0,0 g |
816 µg |
0,10 mg |
0,20 mg |
0,6 mg |
0,20 mg |
0,00 µg |
51 mg |
1,7 mg |
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Spinat, gekocht |
12 kcal |
52 kJ |
0,042 BE |
94 g |
2,3 g |
0,3 g |
0,0 g |
0,5 g |
1,8 g |
126 mg |
0,0 mg |
5 µg |
2,2 mg |
0,00 mg |
134 mg |
12 µg |
324 mg |
120 µg |
46 mg |
760 µg |
46,0 mg |
23 µg |
97,00 mg |
571,0 mg |
38 mg |
45 mg |
0,00 mg |
2 µg |
500 µg |
0,0 g |
816 µg |
0,07 mg |
0,14 mg |
0,5 mg |
0,00 mg |
0,00 µg |
28 mg |
0,0 mg |
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Spinat, Saft |
9 kcal |
36 kJ |
0,042 BE |
97.5 g |
1,4 g |
0,1 g |
0,0 g |
0,5 g |
0,0 g |
1 mg |
0,0 mg |
5 µg |
1,5 mg |
0,00 mg |
134 mg |
12 µg |
412 mg |
120 µg |
40 mg |
760 µg |
73,0 mg |
23 µg |
97,00 mg |
571,0 mg |
44 mg |
45 mg |
0,00 mg |
2 µg |
500 µg |
0,0 g |
0 µg |
0,01 mg |
0,08 mg |
0,2 mg |
0,00 mg |
0,00 µg |
29 mg |
0,0 mg |
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Saisonkalender↑ |
Jan |
Feb |
März |
Apr |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug |
Sep |
Okt |
Nov |
Dez |
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Gemüse
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Spinat
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0,00 €
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Legende |
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Pflanzzeit |
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Erntefrisch |
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Lagerware |
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2
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