Wie ich selbst verkosten durfte, sind Sie auch ein exzellenter Koch. Ist das eine Leidenschaft von Ih­nen?
Auf alle Fälle. Wenn man etwas macht, soll man es mit Herz und Seele machen.



Im alten Kornspeicher befindet sich ein wun­der­schö­nes Theater mit 99 Sitzplätzen. Was für kulturelle Ver­an­stal­tun­gen kre­den­zen Sie dort?
Kulturelle Veranstaltungen werden hauptsächlich von der Ei­gen­tü­mer­fa­mi­lie veranstaltet: Konzerte, Lesungen, Katja Epstein trat bereits dort auf, Ritchie Blackmore von Deep Purple gab ein Konzert und andere Musiker aus der Region. Zudem kann man dieses Theater auch mieten.

Sie bieten noch eine Besonderheit: Ein Museum. Manch einer hat seine Leiche im Keller, Sie stellen sie aus.
Wer ko der ko. Die Leiche bzw. das Skelette ist ein Fund, der während des Kanalbaus aufgetan wurde, die mit dem längsten Bronzegürtel versehen ist, der jemals gefunden wurde. Das Hofmarkmuseum – Hofmark war die kleinste Gerichtsbarkeit in der damaligen Zeit – beinhaltet viele kleine Highlights für sich, z. B. seltene Exponate der Vor- und Frühgeschichte sowie der Keltenzeit im Altmühltal. Das ist wie im Schloss selbst, jedes Zimmer, jede Ecke hat sein eigenes Leben. Sie können, gleich welcher Jahreszeit oder Tageszeit, immer wieder etwas neues entdecken, auch wenn man schon so lange hier lebt wie ich. Es sind jetzt bereits 18 Jahre.
2.9.2012 ■ RALF G. MOSNY